10月28日「おだしの日」は、“かつお節づくりの礎を築いた人物”の命日 制定10周年で太鼓亭がだし巻き・おでん企画
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10月28日は「おだしの日」として知られています。この日は、かつお節づくりの礎を築いた人物の命日です。今年で制定10周年を迎えることを記念して、太鼓亭では特別なだし巻きやおでんの企画を行います。これにより、伝統的な日本のだし文化を広めることを目的としています。
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