池田糖化工業、10/14(水)開幕の「食品開発展2026」に出展 鰹を使わず、見た目と風味を再現した「大豆のかつお節」を本展示会初出展

池田糖化工業、10/14(水)開幕の「食品開発展2026」に出展 鰹を使わず、見た目と風味を再現した「大豆のかつお節」を本展示会初出展

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池田糖化工業は、10月14日(水)に開幕する「食品開発展2026」に出展します。本展示会では、鰹を使用せずに見た目と風味を再現した「大豆のかつお節」を初めて披露します。
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