◆減少が危ぶまれる食卓のお馴染み◆ 関西大学化学生命工学部の日下部りえ准教授らが、謎多い「サンマが育つ過程」を詳細に解明 ～原腸形成中に体節形成開始／初期発生に大きな特徴～
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関西大学化学生命工学部の日下部りえ准教授らが、サンマの育つ過程を詳細に解明しました。研究チームは、サンマの原腸形成中に体節形成が開始されることを発見し、初期発生における大きな特徴を明らかにしました。この研究は、減少が危ぶまれる食卓のお馴染みの魚であるサンマの保護や養殖技術の向上に寄与することが期待されています。
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