【北海道の海と大地を一皿に】鮭×エゾシカを“味くらべ”サーモンパーク千歳×北海道文教大学×ウッディークラブ竹澤 学生による新メニュー開発が10月始動 2027年2月、グリルレストラン「サーモンキング」での提供を目指す
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北海道の海と大地を一皿に、鮭とエゾシカを組み合わせた“味くらべ”が始まります。サーモンパーク千歳、北海道文教大学、ウッディークラブ竹澤の学生たちが新メニューの開発に取り組み、2027年2月にはグリルレストラン「サーモンキング」での提供を目指しています。
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